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2007年9月15日 (土)

六角家 十日市場店

22時ちょうどの到着。空席3。

070915    中チャーシューメン ¥950

   (あじこめ、麺かため)

                                                      

久々の家系です。

やはりちょっとクセがあるスープですね。豆板醤がよく合う。

昔は太いと感じていた家系の麺も二郎やマルジ(富士○)はたまた蓮爾などを経験するとかなり細く感じられます。

まだ「吉村家」を経験していないので、家系は語れない!!??

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