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2008年10月29日 (水)

ラーメン二郎 松戸駅前店

松戸周辺での仕事もひと段落。最後に一杯、て訳じゃないけど来てみました。まぁ、家から近いからいつでも来れるっちゃ来れるんだけどね。

17時30分の到着。4番手。ここは4杯/ロットなので、4番目の意味は大きい。開店時には20人以上並びました。

今日も助手は2名。若手の育成に力を入れてる様です。

                                                                                                                                     

ラーメン ¥600(麺かため、脂少なめ、ニンニク少なめ)                                                          

081029                                         

                                  

                                 

                                 

                                 

                                  

                             

                                  

硬めの麺は、前回ちょっとパサつく感じでしたが、今回はちょうどいいです。

スープはいつもの甘辛。おいしい。ここでは初めて唐辛子を投入しました。                               

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このあと、また同じくらい唐辛子投入。スープの色が赤くなっちゃうほどだけど、も~辛ウマ。今日この肌寒い中、汗たらたらなのは私だけだったかも。唐辛子を投入するなら、カラメがいいかもしれない。

ブタもいつものホロホロ崩れる感じ。こういうのも好き。

帰り際、店主の元気な挨拶には正直ビビッたw。無口で黙々と仕事をこなす昔の職人をイメージしてたから。

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