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2009年1月13日 (火)

らーめん大 蕨店

早くも今年二回目の訪問です。今晩は強烈ぅ〜な寒さの中、またまた10分ほど歩いて来ました。着く頃には手足顔の感覚は失われていました(笑)。 

09113

 

 

 

 

 

 

 

 

19時18分の到着。空席1席。

 

らーめん \600  魚粉 \50  (脂少なめ) 

09113_2  

 

 

 

 

 

 

 

前回宣言した通り、脂は少なめです。やっぱりこのくらいがいいな。大は、やっぱり醤油がガツンとくるスープが”らしい”と思います。

魚粉は見た目は少ないがスープにたくさん溶け込んでいました。

大は基本的に大きなブレはない。それが強みでもあり、面白みにも欠けるところでもあります。

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